Pâine de casă

     Am gătit la cină borș de afumătura și mi-am zis că tare bine ar merge o pâine de casă. Așa că m-am pus pe treabă ;) 

     Drojdia am desfăcut-o într-un pic de lapte cald cu zahăr și am turnat-o peste faina cernută, făină pe care o am de la mamaia. Am mai pus un pic de sare, ulei de măsline și condimente uscate: busuioc, măghiran și oregano. Cu apa călduță am început să frământ un aluat, pe care l-am lăsat un pic mai moale, ca să iasă pâinea pufoasă și l-am pus la crescut acoperit cu un prosop pentru o ora.

     După ce-a crescut am mai frământat aluatul puțin și l-am pus în tavă să mai crească un pic, vreo 10 minute, atât cât a durat să se încălzească cuptorul. Înainte de-a tava la cuptor am uns aluatul cu lapte. Am lăsat la 180 grade C, timp de o ora.

     Bună a mai ieșit, aproape la fel de bună ca cea făcută de mamaia :)