Fursecuri cu ciocolată

                                      

      Azi am zis să fac fursecuri, pentru că feciorașul cel mare m-a întrebat: ''azi n-ai făcut nimic bun?'' :) Așa că am trecut la treabă. I-am făcut și lui pe plac și cu această ocazie avem și noi ceva dulce la cafea, dimineața.

     Această rețetă am luat-o de pe blogul d-nei Ancuța http://laancuta.blogspot.ro/. Am personalizat un pic rețeta și în loc de ciocolată amară, am folosit ciocolată cu lapte; migdalele le-am mărunțit prin robot, în loc să cumpăr fulgi de migdale; iar în loc de zahăr tos am folosit zahăr brun.

     Ingrediente:

150 g unt
120 g zahăr
225 g făină
1 gălbenuș
50 g ciocolată
50 g migdale
30 g cacao
1 plic zahăr vanilat
1 linguriță praf de copt.
     Untul la temperatura camerei l-am mixat până a devenit spumă, iar apoi am adăugat zahărul și vanilia și am mixat până s-a omogenizat. Am adăugat și gălbenușul, mixând bine.

     Separat, am amestecat făina cu praful de copt, cacao, migdalele și ciocolata rasă.

     Am adăugat acest amestec peste crema de unt și am frământat cu mâna, până s-a încorporat toată făina.
     Am acoperit vasul cu folie alimentară și am dat la frigider pentru 2 ore și jumătate.

     Am scos vasul din frigider și din aluat am format biluțe pe care le-am așezat în tava tapetată cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între ele.

     Le-am dat la cuptor la foc potrivit (180 grade C) pentru 15 minute.

     Bune, bune au ieșit :))